La grande distribution continue indéniablement sa transformation numérique et s’appuie de plus en plus sur des start-up pour réinventer les magasins de demain. Cet écosystème complet, appelé Retail Tech, regroupe l’ensemble des acteurs qui proposent des solutions innovantes pour digitaliser le commerce, améliorer l’expérience client, et moderniser les points de vente.

Dans ce contexte, on voit apparaître de nouveaux enjeux pour tous les intermédiaires de la distribution : la centrale d’achat qui négocie auprès des fournisseurs, le grossiste alimentaire qui gère la logistique et l’approvisionnement des marchandises (par exemple avec la marque Belle France), ou encore les solutions facilitant la gestion des rayons en magasin.

1. Comprendre la Retail Tech

La Retail Tech regroupe l’ensemble des technologies et solutions innovantes permettant de moderniser et d’optimiser le secteur du commerce. Qu’il s’agisse de la supply chain, du drive-to-store, de l’analyse du comportement client (via la data), ou encore de nouvelles façons de gérer le paiement en magasin, la Retail Tech offre de multiples opportunités pour accompagner la grande distribution dans sa transformation numérique.

L’objectif est clair : adapter les magasins aux nouvelles habitudes de consommation, intégrer les solutions de livraison à domicile, fluidifier le parcours d’achat grâce à des outils digitaux, et réduire le gaspillage (alimentaire comme non-alimentaire). Les start-up de la Retail Tech travaillent donc main dans la main avec les distributeurs, mais aussi avec d’autres partenaires stratégiques comme les grossistes alimentaires ou les centrales d’achat, pour proposer des produits en marque propre (telles que la marque Belle France) et optimiser les coûts et la chaîne logistique.

2. Les enjeux de la transformation numérique pour la grande distribution

2.1 Moderniser l’expérience client

Les « temples de la consommation » d’hier doivent désormais se réinventer afin de proposer une expérience client modernisée et immersive. Exit les files d’attente interminables et le manque d’informations en rayon : la Retail Tech propose des outils comme la digitalisation des étiquettes, l’encaissement autonome ou encore les applications mobiles de paiement et de fidélité.

Pourquoi c’est important ?

• S’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
• Apporter plus de rapidité et de fluidité dans le parcours d’achat.
• Optimiser la communication en magasin, grâce à la data et à des affichages personnalisés.

2.2 Optimiser la logistique

La supply chain est un pilier central de la transformation numérique du commerce. Les acteurs de la grande distribution, des grossistes alimentaires aux centrales d’achat, ont besoin de technologies capables de réduire les coûts, de limiter les ruptures de stock et de mieux gérer les flux de marchandises.

Quels bénéfices ?

• Traçabilité accrue sur l’ensemble de la chaîne, de la production à la mise en rayon.
• Gestion des approvisionnements en temps réel.
• Réduction du gaspillage alimentaire grâce à des outils de prévision des ventes.

2.3 Repenser la logistique du dernier kilomètre

Le développement du Quick Commerce a démontré l’importance de la livraison rapide. Les start-up de la Retail Tech l’ont bien compris et proposent des solutions pour livrer en moins de 15 minutes, gérer la logistique inversée (retours produits) ou encore coordonner des flottes de transport pour répondre à la demande sans alourdir la facture écologique.

Pourquoi c’est un enjeu majeur ?

• Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la rapidité de la livraison.
• La satisfaction client passe aussi par la fiabilité du service de livraison.
• Une bonne gestion de la logistique du dernier kilomètre permet de réduire l’empreinte carbone (choix de véhicules écologiques, optimisation des trajets).

3. Les catégories phares de la Retail Tech

1. Drive-to-Store
   Solutions permettant aux enseignes de mesurer l’efficacité de leurs campagnes marketing en ligne et leur impact sur la fréquentation en magasin.
2. Supply Chain & Logistique
   Innovations dédiées à la chaîne d’approvisionnement (gestion automatisée des stocks, réduction des coûts de transport, traçabilité).
3. Sales Assistant & Comportement client
   Outils de collecte et d’analyse de données permettant de mieux comprendre le parcours client et d’améliorer l’agencement du point de vente.
4. Paiement
   Nouveaux moyens de paiement (mobile, sans contact, crypto, etc.) et simplification des process d’encaissement (automatisation en caisse, reconnaissance faciale, etc.).
5. Seconde main & Lutte contre le gaspillage
   Plateformes de revente, de réparation ou de reconditionnement des produits pour encourager l’économie circulaire.
6. Livraison
   Services de livraison rapide et innovante (livraison par drone, gestion de flottes, points relais automatisés, etc.).

4. Retail Tech et acteurs traditionnels : main dans la main pour le commerce de demain

La Retail Tech ne se limite pas seulement aux nouvelles technologies. Elle implique aussi l’adaptation de tous les acteurs de la chaîne de valeur :

• Grossistes alimentaires : ils doivent intégrer des solutions de traçabilité et d’optimisation logistique pour rester compétitifs.
• Centrales d’achat : elles jouent un rôle pivot, car elles négocient pour plusieurs enseignes et doivent donc gérer d’importants volumes, incluant des marques de distributeur comme Belle France.
• Magasins physiques : ils doivent passer d’une logique purement transactionnelle à une approche orientée client, en exploitant la data et en repensant la relation avec les consommateurs.