Encadré par des règles strictes (règlement UE N°543/201 1), l’étiquetage des fruits et légumes est à la fois une obligation légale, mais également une information pour le consommateur. Pour y voir plus clair, revenons sur ces normes.
Deux réglementations cohabitent au sein de la catégorie des fruits et légumes. Le premier type d’affichage (cf. tableau ci-dessous) est applicable aux dix produits ou groupes de produits, soumis à la norme spécifique :
- Agrumes (sauf lime, kumquat, pomelo et pamplemousse)
- Fraise
- Kiwi
- Pomme
- Pêche et nectarine
- Poire
- Raisin de table
- Poivron doux
- Salades (groupes des laitues, chicorées frisées et scaroles)
- Tomate
